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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 17:35

Facile

Le temps de préparation : 0 h 25 mn

Le temps de cuisson : 0 h 30 mn

Nombre de personne : 4 personnes

 

Proportions:

750 g de filet de lotte

1 boîte de champignons entiers (140g)

1 poivron rouge découpé en dés

½  poivron jaune découpé en dés

½ poivron vert découpé en dés

Un peu de céleri

100 g de beurre

4 gousses d'ail écrasées

Du sel et du poivre

½  c.à.c. de curry

1 c. à. c. de persil haché

 

Préparation:

Laver et couper la lotte en morceaux de taille moyenne.

Poêler les morceaux de lotte, sur feu doux, avec le beurre, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le curry. Remuer délicatement.

Ajouter les feuilles de céleri, les poivrons et les champignons. Remuer le tout, couvrir et laisser cuire, sur feu doux, environ 15 minutes.

Servir le tajine de poisson chaud décoré de persil haché.

Source de recette: Rachida Emhaouche

 

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Publier par Lalla Fatima - dans Tajines
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commentaires

bouchra 18/09/2009 01:23

iwa twijnate houma gros bisous

Naima 17/09/2009 20:02

comme ca a l'air bon, merci.

Lalla Fatima 17/09/2009 20:09


Merci Naima et bonne soirée ...


oumotalal 17/09/2009 18:50

Huuuuuuuuuuuum!!! ta cuisine doit sentir bon avec ce plat de poisson. Tbarkalah 3lik.Je raffole des poissons quel qu'ils soient.

Lalla Fatima 17/09/2009 18:55


Merci et bonne soirée


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