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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 12:50

P1160696.JPG

Le temps de préparation: 15 mn

Le temps de cuisson:10 mn

Le temps de repos:2h

Nombre de personne :4 personnes

Ingrédients:P1160697.JPG

500ml de lait entier

 5 c.à.s de cacao en poudre non sucré

100g de chocolat noir

80g de sucre

100g de sucre

1  gousse de vanille

8 boules de glace vanille

Préparation:

Faites chauffer le lait dans une casserole. Portez à frémissement.

Mélangez le sucre et le cacao ensemble. Concassez grossièrement le chocolat et ajoutez-le au mélange précédent. Versez le lait par-dessus.

Mélangez au fouet pour que tout soit fondu et homogène et laissez reposer au frigo

Mélangez ensemble la crème liquide, le sucre et les graines de la vanille.

    P1160694.JPG

Filtrez et versez dans un siphon. Ajoutez la cartouche tête en bas et secouez.  

Entreposez au frigo pour 2 heures

Déposez au fond des verres 2 boules de glace.

Ajoutez par dessus le chocolat froid.

Déposez un nuage de chantilly à la vanille.

Décorez de cacao en poudre.

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Publier par Lalla Fatima
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commentaires

oum anissa 18/02/2012 21:10


super 

sylvie 13/02/2012 15:35


hummmmmmmm une delicieuse boisson gourmande! merci!

Asma 02/02/2012 23:32


hummm c'est vaiment alléchant miam miam


3wacher mabrouka bese7a w salama w koul makatmenay inchallah


bisous

laurence 02/02/2012 15:40


 


 


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

Pauline 02/02/2012 12:10


Miam! J'aime beaucoup!

Bienvenue

  • : La cuisine marocaine chez Lalla Fatima
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  • : La cuisine marocaine est un art, resté longtemps simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
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