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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 20:35

 

baghrir-copie-1

 

Moyen

Le temps de préparation : 0 h 10 mn

Le temps de repos : 1 h

Le temps de cuisson : 15 mn

Nombre de personne : 6 personnes

 

Proportions:

250 g de semoule très fine

250 ml de lait

1 jaune d'œuf

30 g de levure boulangère

2 grands verres d'eau

1/2 cuillère à café de sel

Beurre et miel pour l'accompagnement

 

Préparation:

Mettre le lait et l'eau sur feu doux, une fois l'ensemble tiède le verser dans un saladier. Faire diluer la levure dedans.

Ajouter le jaune d'œuf, la semoule et le sel. Bien travailler la pâte, il faut qu'elle soit liquide.

Laisser reposer au moins une heure.  Faire chauffer la crêpière et y faire cuire les crêpes.  Juste avant de servir, faire chauffer dans une poêle le beurre et le miel.  Réchauffer les crêpes dans ce sirop.

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Publier par Lalla Fatima - dans Pains et viennoiserie
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commentaires

Inas 11/11/2010 10:28



bonjour je voulais savoir ci la proportion de levure etais correcte = 30Gr ?


merci



Lalla Fatima 14/11/2010 19:39



Oui correct c'est bien 30g...



Mélinda 22/08/2010 22:23



J'ai déjà essayé plusieurs recettes de baghrirs trouvées sur internet mais je ne les ai jamais réussi et je désespère !!! je vais donc essayer la tienne ! bisous



kayababouch 22/06/2010 20:51



Merci pour ces merveilles !!!! Bisous



yo 22/06/2010 16:38



j'adore les baghrirs, j'en ai justement fait hier...


je les utilise même en version salée!!



nawal 22/06/2010 16:02



hum c'est trop bon yartik saha bis cl****



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