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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 06:47

P1140937.JPG

Facile

Le temps de préparation: 15 mn

Le temps de repos: 2 h

Nombre de personne : 6 personnes

 

Ingrédients :

Une belle poignée de feuilles de menthe

25 cl de crème fleurette

25 cl de lait entier

125 g de sucre

4 jaunes d'œufs

de chocolat en petit morceaux

Quelques gouttes de colorant vert (facultatif)

 

Préparations :

Porter la crème fleurette, le lait et les feuilles de menthe fraîche lavées à ébullition 10 mn. Laisser refroidir. Filtrer les feuilles de la menthe.

Battre le sucre et les jaunes d’œufs, ajouter le lait et bien mélanger.

Placer la casserole sur le feu, mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter les gouttes de colorant.

Laissez refroidir puis turbiner le tout,  ajouter du chocolat en petit morceaux, laisser tourner 2 mn puis placer au congélateur  et déguster.

P1140928

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commentaires

fatima 01/10/2012 20:43


D'accord , merci :-)

fatima 29/09/2012 19:23


Mmmmiam !! Tu m'as donné envie de me lancer, exit les conservateurs et autres cochonneries des glaces industrielles.. Il faut que je m'équipe, peux tu me dire quelle sorbetière tu utilise ?? ( ou
m'en conseiller une que tu connais ) . Merci pour tes le mal que tu te donne.

Lalla Fatima 01/10/2012 16:31



Coucou Fatima, exuse-moi, je te repond dés que je saurai, pour le moment je n'ai pas le temps, je t'envoerai un mail.


Merci et bonne soirée



Maryse & Cocotte 11/09/2012 22:02


une superbe glace !! très rafraîchissante !


Comment vas-tu ? ça fait bien longtemps !!

Mousse 10/09/2012 09:30


Bonjour rma douce,


Une recette gourmande !


Bonne semaine, bisous

Mirinda 31/08/2012 00:39


Coucou, 


Magnifique glace ! Bravo et 10/10


BIZZZ

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