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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 21:33

Après une très longue absence, je reviens avec des bonnes recettes notamment
sucrées, pour partager avec vous mes réalisations durant ma formation en « Pâtisserie-Boulangerie » dans un établissement de formation en Belgique.


Cette formation est assurée pour une année complète par un professionnel du
métier au rythme d’une soirée par semaine.


Je vais joindre aux recettes un liens vers des vidéos qui sont protégées par
un mot de passe. Elles sont réservées aux élèves et aux formateurs de l’école.


Les nœuds



Gosettes aux fruits





Les sandwiches (longs)



Les sandwiches (ronds)



Gosettes à la crème





Petits mokas


Baulus





Mastelles





Merveilleux





Tarte flambée





Frangipane





Roulades








Tarte feuilletée au fruit





Tarte à la fraise





Tartelettes aux fruits





Carré à la confiture





Brioches sucrés





Les cognons





 Tarte au sucre et tarte aux cerises





Bûche glacée aux fruits rouges





Nid de pâque





Gâteau glacé





 Pont neuf





 Pizza



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Publier par Lalla Fatima - dans Divers
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  • : La cuisine marocaine chez Lalla Fatima
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  • Quand la vie nous met à genoux, on peut choisir de rester assis ou se remettre debout!!!!
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