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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 00:00

P1170111.JPG

 

Ingrédients:P1170115.JPG


Pour la crème pralinée:

250ml de lait

15g de Maïzena

50g de sucre

2 càs de pâte de praliné


Pour la crème chocolat blanc:

50 g de sucre

200 g de chocolat blanc 

20 cl de crème fraiche

20 cl de lait entier

Un peu d'agar-agar dont je vous ai parlé ici 

 

   

Préparation:  

Mélanger le sucre et la Maïzena dans une petite casserole. Ajouter le praliné et délayer avec le lait. Laisser fondre et porter à ébullition.
Verser dans des verrines et mettre au frais.

P1170074.JPG

Chauffer la crème et le lait avec le sucre sur feu doux, ajouter le chocolat blanc, quand il soit fondu, ajouter l'agar-agar et mélanger et laisser reposer un peu.

P1170092.JPG

  Sortir les verrines et mettre un peu de noisette haché et recouvrir de crème chocolat blanc. Réserver au frigo. Au moment de déguster, décorer avec du noisette.

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Publier par Lalla Fatima - dans Verrines
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commentaires

windows 10 system 21/11/2014 06:41

Yummy… Chocolates are my favorite appetite. I just cannot imagine, mixing the white chocolate and the ordinary one and to add to the taste, Hazelnuts. What else should be needed to make a chocolates lover’s mouth watery?

lavoinette 27/04/2012 17:19


un très joli dessert,bises

**naturelle** 27/04/2012 01:00


miam miam mia tes verrines sont superbes bravooooo !!

Culinaire Amoula 26/04/2012 19:16


Une très belle gourmandise! Bonne soirée.

LadyMilonguera 26/04/2012 16:37


Elles sont bien gourmandes ces verrines !

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