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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 21:33

Après une très longue absence, je reviens avec des bonnes recettes notamment
sucrées, pour partager avec vous mes réalisations durant ma formation en « Pâtisserie-Boulangerie » dans un établissement de formation en Belgique.


Cette formation est assurée pour une année complète par un professionnel du
métier au rythme d’une soirée par semaine.


Je vais joindre aux recettes un liens vers des vidéos qui sont protégées par
un mot de passe. Elles sont réservées aux élèves et aux formateurs de l’école.


Les nœuds



Gosettes aux fruits





Les sandwiches (longs)



Les sandwiches (ronds)



Gosettes à la crème





Petits mokas


Baulus





Mastelles





Merveilleux





Tarte flambée





Frangipane





Roulades








Tarte feuilletée au fruit





Tarte à la fraise





Tartelettes aux fruits





Carré à la confiture





Brioches sucrés





Les cognons





 Tarte au sucre et tarte aux cerises





Bûche glacée aux fruits rouges





Nid de pâque





Gâteau glacé





 Pont neuf





 Pizza



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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 18:09
L'autisme ou, plus généralement, les troubles du spectre autistique (TSA) sont des troubles du développement caractérisés par uneinteraction sociale et une communication anormales, avec des comportements restreints et répétitifs1. Cet ensemble inclut le diagnostic plus particulier d'autisme infantile (nom international de la CIM), renommé trouble autistique (nom américain du DSM2), qui reste couramment appelé lui-même autisme car la distinction de sous-ensembles diagnostiques n'a pas toujours existé.
L'autisme affecte la façon dont le cerveau traite les informations en
modifiant de manière encore non connues l'organisation des réseaux de neurones durant le développement. Les symptômes sont généralement détectés par les parents dès les deux premières années de la vie de l'enfant.
Le terme de diagnostic de « trouble du spectre autistique » remplace
progressivement les termes « autisme » ou encore « trouble envahissant du développement », en mettant l’accent sur la spécificité des troubles du développement social et la grande variabilité des symptômes individuels
La Journée d’action contre le Packing accompagnera le lancement du film. Personnes autistes, familles concernées mais aussi professionnels de la santé et de l’éducation sont appelés à se mobiliser mardi 6 mars, de 10h à 18h, sur le Pont des Arts (côté Académie des Arts).
A quelques jours de la remise des Recommandations pour la prise en charge de l’autisme et des Troubles
Envahissants du Développement par la Haute Autorité de Santé, les personnes directement concernées par l’autisme tiennent à faire entendre leur voix.
M’Hammed SAJIDI - Président
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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 08:57

Le 28 février 2012, restera pour nous toutes les bloggeuses une triste journée.

Séverine, que nous connaissons sous le surnom de LIZA, l'auteur de blog: http://leblogdeliza.over-blog.com, s'est arrêtée de vivre  suite à une crise cardiaque, elle venait juste d'avoir son bébé et elle nous l'a présentée   ici une belle petite Amandine. C'est son mari Cédric qui vient de laisser un mot sur son blog pour nous prévenir,  je suis bouleversée par cette nouvelle, je ne trouve pas les mots pour m'exprimer, je présente mes sincères condoléances à son mari et à toute sa famille, si vous connaissiez LIZA ou tout simplement si vous pouvez laisser un mot peut-être que ça apportera un peu d'humanité et soulagera ses proches.

 Reposes en paix Séverine, c'est la volonté du Dieu.

     Inna lillah wa inna ilayhi raji3oun

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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 21:40

Bonsoir à toutes,


Via notre chère Oum Moncef Rayane, J’ai découvert un joli blog univers de Nathalie, qui célèbre son 2eme anniversaire, et à l'occasion Nathalie organise un jeu sous thème du chocolat, le jeu est ouvert à tout le mode.


Je participe alors avec cette recette du gâteau au chocolat :

P1160586

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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 06:28

 blogsculinaires2012 

Chère amis, visiteurs, bloggeurs… vous êtes de passage sur mon blog ou vous êtes des fidèles, aidez moi à figurer dans le top des blogs culinaires Edition 2011/2012  sur le site AFTouch-cuisine :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

Il vous suffit d'aller sur "Blogs" et rentrer dans le moteur de recherche : « lallafatima» et ensuite votez pour moi. Ça déroulera du 1er novembre 2011 jusqu'au 31 Janvier 2012 à raison d’1 vote par jour.

Merci à tous et à toutes !

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 18:08

 

Bonsoir,

Je participe au concours lancé par Michèle  en partonariat avec  Patrick Du Cros de l’Association Miam Miam sur thème des recettes épicées.

  untitled.JPG

part_cuisine.gif

Les recettes avec lesquelles je participe sont:

Pastilla aux fruits de mer (salé)

Sans titre

Brisouates aux amandes (sucré)

 recettes-1 0276

 

Mini pastilla au poulet (sucré-salé)

111111

 

Bonne chance à tous les participants!

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 15:00

private-category-divers-bougies-818378-big

Chère amie Saida,


Le malheur qui vient brutalement de vous frapper me laisse confondue de chagrin, je sais bien qu’inéluctablement, un jour, l’existence se termine pour chacun d’entre nous, mais perdre un être proche, c’est perdre un peu de soi-même, Je sais qu’il ne sera pas possible de combler le vide qu’il vous a laissé ni d’apaiser la souffrance que vous ressentez, la douleur est grande bien sûr, et l’image de votre époux est profondément gravée dans notre mémoire.


Plus que jamais, je veux aujourd’hui m’associer à votre douleur mais les mots me manquent pour l’exprimer pleinement.


 Je souhaite tellement que mon affection la plus profonde vous accompagne et j’espère voir cette épreuve s’effacer petit à petit, au fil du temps.


Je pense très fort et je t’adresse mes condoléances les plus sincères.

Toute mon amitié.


Notre chère Sourour a besoin de vos soutiens.

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17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 18:35


LesRestos_Les_Blogueurs_se_mobilisent.png

Pour aider les bénévoles des Restos du Cœur qui organisent, en partenariat avec Danone et Carrefour, leur nouvelle campagne de collecte de produits non périssables les 4 et 5 mars prochain, la communauté des blogueurs culinaires se mobilise.

 3309117220_77cd030ac6_o.jpg

 

Nous qui prônons autant la bonne cuisine, nous ne devons pas oublier qu’aujourd’hui des milliers de personnes ne mangent pas à leur faim.
L’association « Les Restos du Cœur » a été fondée par Coluche en 1985. Elle a pour but d’aider et d’apporter une assistance aux personnes les plus démunies dans le domaine alimentaire et vestimentaire mais aussi par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu’à toute action contre la pauvreté sous toutes ses formes. Au-delà de l’aide alimentaire, Les restos du Cœur ont étendu leur action à l’aide à la personne et à l’insertion car pour sortir durablement de l’exclusion, un repas ne suffit pas.

L’an dernier, la mobilisation de 1457 blogueurs culinaires avait permis d’offrir 16675 repas supplémentaires. Redoublons d’efforts pour dépasser ce chiffre. En écrivant un billet sur ce sujet, vous donnez la possibilité à Danone et Carrefour d’offrir 10 repas supplémentaires par article publié.

clip_image001.jpg

 

Les Restos du Cœur[ ]sont une association créée en France, ayant pour but de distribuer gratuitement de la nourriture aux plus démunis.

Cette association est créée par Coluche  en 1985 .

les_restos_du_coeur-coluche.jpg

Sa particularité est de bénéficier du soutien massif de plusieurs personnalités françaises dès ses débuts et d'une vaste couverture médiatique, ce qui retient l'attention de la classe politique, permet d'établir de nouvelles lois, et attire la participation de nombreux bénévoles.

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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 18:36

tirer votre chapeau
snsm
sauveteurs en mer

 

SNSM – Les Sauveteurs en Mer

 

En cette fin d’année les Sauveteurs en Mer ont besoin de vous !

 

Pourquoi tirer son chapeau aux sauveteurs en mer ?!

Depuis début décembre, la SNSM mène une campagne de mobilisation online pour les Sauveteurs en Mer.

Son but : faire connaître au plus grand nombre l’action bénévole des sauveteurs. Souvent, on pense qu’il s’agit de personnes rémunérées, mais les sauveteurs embarqués sauvent des vies gratuitement ! Ce sont des hommes et des femmes qui ont une famille, un travail… Mais qui consacrent leur temps libre à aider les autres, parfois même au péril de leur vie.

 

Pendant les fêtes, nombreux sont ceux qui se rendront disponibles, prêts à sortir en mer si une situation d’urgence le nécessite.

 

Leur rendre hommage est une façon de les encourager et de saluer leur esprit de solidarité.

 

Nous comptons donc sur les internautes pour prendre quelques minutes de leur temps et participer à cette opération ! Ensemble, nous pouvons lancer une grande mobilisation pour saluer le courage des sauveteurs et faire connaître leur action au plus grand nombre.

 

Merci de votre participation en cette période de fêtes !

 

> Pour participer :

  • se connecter au site http://www.chapeaulessauveteurs.snsm.org
  • tirer votre chapeau via le module permettant d’incruster votre photo dans une illustration de personnage de la mer.
  • vous pourrez également : regarder la vidéo, laisser un témoignage, relayer la campagne à vos amis, participer à un quiz, faire un don...

Chaque participation est primordiale !

Chaque personne qui tire son chapeau fera alors partie du tirage au sort, qui permettra de peut-être gagner des  jumelles, des tee-shirts, casquettes, ou des porte-clés SNSM.

Pour mener à bien leurs missions,les Sauveteurs en Mer dépendent presque exclusivement de la générosité du public. Aujourd'hui, se mobiliser pour eux, c'est donc contribuer à sauver des vies.

La SNSM c’est quoi ?

La Société nationale de sauvetage en mer (SNSM) est une association française, qui se repose sur le travail 6000 hommes et femmes bénévoles qui agissent pour sauver des vies en mer.

Dévouement, bravoure et solidarité... Les Sauveteurs en Mer, c'est un engagement fort et gratuit.

Les Sauveteurs en Mer ont 3 missions principales : sauvetage, formation, prévention.

Votre rôle :

Les sauveteurs ont besoin de vous pour relayer gracieusement cette opération.

Si ce projet vous tient à cœur, n’hésitez pas à participez, à en parler autour de vous, mobiliser vos proches…

 

Article sponsorisé

Partage propulsé par Wikio

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 14:50

Il y a quelques jours le concours sur le café, organisé


par Céline, s’est terminé, le résultat est ICI

 

J’ai été sélectionnée parmi les trois gagnantes

 

avec ma recette de

 

« Glace au chocolat et café sans œuf »


recettes-1 0077

 Je te remercie Céline du fond du cœur.


MERCI-VBM11.gif

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  • : La cuisine marocaine est un art, resté longtemps simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
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  • Quand la vie nous met à genoux, on peut choisir de rester assis ou se remettre debout!!!!
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