Gâteau roulé aux chocolat/café et amandes

Gâteaux et tartes

Par Lalla Fatima

Moyen Le temps de préparation: 30 mn Le temps de cuisson: 10mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions Pour la génoise : 75g de farine 75g de sucre 50g d’amandes en poudre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la crème au chocolat...

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Blanquette de veau

Plats

Par Lalla Fatima

Moyen Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 2h Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1 kg de veau 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 3 carottes 2 échalotes 1 petite boîte de champignons 20 cl de crème fraîche...

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Mousse aux trois chocolats

Desserts

Par Lalla Fatima

Moyen Le temps de préparation: 30 mn Le temps de repos: 3h Nombre de personne : 6-8 personnes Proportions Mousse au chocolat blanc: 150 g de chocolat blanc 2 œufs 20 g de beurre 15 g de sucre Mousse au chocolat noir: 100 g de chocolat noir 2 œufs 20 g...

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Les dattes farcies

Desserts

Par Lalla Fatima

Facile Le temps de préparation: 15 mn Nombre de personne : 8-10 personnes Proportions Les dattes La pâte d'amandes Colorants (vert, rouge, jaune) L'eau de fleur d'oranger Préparation Prenez la pâte d'amandes (moi j’ai fait la pâte de la farce de corne...

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Feuille de pastilla (brick)

Pâtes de base

Par Lalla Fatima

Moyen Le temps de préparation: 5 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 10 personnes Proportions 100 g. de farine 20 cl d'eau 1 petit verre d'huile de table Une pincée de sel Préparation Mélanger la farine, l'eau et le sel dans un bol de mixer,...

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Mousse au café

Desserts

Par Lalla Fatima

Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 40 cl de crème liquide 80 g de sucre glace 4 cuil. à soupe de café bien fort 2 feuilles de gélatine 2 cuil. à café d'extrait de café Préparation...

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