La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
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Caractéristique : Pâte avec beaucoup de corps fabriquée à base d’eau froide ou glacée Forme de pistolet ronde ou allongée ou autres, pois +/- 50g, croustillance de la croûte et de couleur clair, mie alvéolée et blanche. Recette de base: 500 gr de farine...
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