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Tiramisu aux cerises

Desserts

Par Lalla Fatima

Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de repos: 4h Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients: 500 g de cerises 100 g de sucre 250 g de mascarpone 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre semoule, 2 c.à.s de cacao en poudre (facultatif)...

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panna cotta au café

Desserts

Par Lalla Fatima

Ingrédients: 500 ml de crème liquide entière 60 gr de sucre 2 feuille de gélatine halal 2 càc d'extrait de café 3 càc de café soluble Préparation: Commencer par faire tremper la gélatine dans un bol d 'eau froide. Dans une casserole, porter à ébullition...

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Crème au citron et Zalando

Desserts

Par Lalla Fatima

Ingrédients : 2 gros citrons jaune 200 ml de lait entier 5 jaunes d’œufs 1 œuf entier 150g de sucre 20 cl de crème fraiche Agar-agar ou 3 feuilles de gélatine Préparation : Prélever le zeste d'un citron. Battre les œufs avec le sucre, le jus de citrons...

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Seffa au riz

Desserts

Par Lalla Fatima

Moyen Le temps de préparation : 5 mn Le temps de cuisson : 0 h 15 mn Nombre de personne : 5 personnes Proportions 2 bols de riz 3 cuillères à soupe de beurre 4 bols d'eau 1 cuillère à soupe de sucre semoule 100 g d'amandes (ébouillantées, mondées et frites)...

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Tiramisu ...

Desserts

Par Lalla Fatima

Proportions 250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 20 biscuits spéculoos 4 œufs 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 sachet de nescafé Cacao amer Préparation Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes Blanchir les jaunes d’œuf en ajoutant progressivement...

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Les Macarons à la fraise

Desserts

Par Lalla Fatima

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de macaron, mais cette fois-ci version Bernard, que je trouve qu'elle est meilleure, la recette origine est ici. Ingrédients: 150g de sucre glace 150g de poudre d'amande 60g de blanc d'œuf Pour la meringue...

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Charlotte à la fraise

Desserts

Par Lalla Fatima

Proportions: Biscuits à la cuillère 300g de fraises Colis de fraise Mélange mascarpone: 250 g mascarpone 50g de sucre Agar-agar 2c à s de crème fraiche 2 c à s de sirop d'agave au safran 3oeufs Mélange fraise: Agar-agar 500 g fraises 200g de la crème...

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Demi sphère pralinée

Desserts

Par Lalla Fatima

Ingrédients: Pour 6 demi-sphères: 100g de chocolat noir un peu de beurre Praliné feuilleté: 200g de pâte de praliné 20g de beurre doux 60g de chocolat au lait 60g de gavottes écrasées Crème praliné : 100g de praliné feuilleté 30g de pralin en poudre 80g...

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Demi sphère mascarpone et café

Desserts

Par Lalla Fatima

Ingrédients: Pour 6 demi-sphères: 100g de chocolat noir un peu de beurre Le Pour la pâte à biscuit: 75g de farine 75g de sucre 50g d’amandes en poudre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la chantilly au mascarpone: 150g de crème...

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Macarons au Citron

Desserts

Par Lalla Fatima

Ingrédients: Une recette de base de macarons ici (plus un colorant en poudre jaune) La ganache au citron (recette origine de Bernard ici): 1oeuf le jus de 2 citrons le zeste d'un citron 120g de beurre 100g de sucre 50g de poudre d'amandes 1 c.à.c de maïzena...

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