La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
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Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de repos: 2 h Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients : Une bonne poignée de feuilles de menthe (j’ai ajouté 2 bronches de la menthe pouliot (fluo)) 25cl de lait 3 jaunes d’œuf 100g de sucre 12cl de...
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Facile Le temps de préparation: 5 mn Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients : 12 petites crêpes ici 4 boules de glaces à la cerise ici 4 boules de glaces à la menthe ici 4 boules de glaces au kiwi (Vous pouvez mettre 3 sortes de glace différentes...
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Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de repos: 4h Nombre de personne : 8 personnes Ingrédients 1 melon bien mûr 20cl de crème liquide 1 boite de lait concentré non sucré 100g de sucre glace Préparation : Mixer le melon dans un robot de façon...
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Ingrédients: 50 cl de lait entier 1 c à s de vanille liquide 8 cl de sirop d'érable 4 jaunes d'œufs 25 cl de crème liquide Préparation: Dans un bol, battre les jaunes d'oeuf et le sucre pensant environ 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle...
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Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de repos: 2 h Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients : Une belle poignée de feuilles de menthe 25 cl de crème fleurette 25 cl de lait entier 125 g de sucre 4 jaunes d'œufs de chocolat en petit morceaux...
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Ingrédients: 500 ml de lait demi-écrémé, 4 jaunes d'oeufs, 1 cuillère à soupe de Maïzena, 100 gr de sucre, 140 gr de Mars P réparation: Portez le lait à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la cuillère...
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Ingrédients: Glace à la fraise ici Glace au thé vert matcha ici Glace au pralin ici 6 galettes Carmel Indispensable: 3 Moules en silicone Préparation: Faire une glace à la fraise, avant de la congeler, remplir les demies sphère les plus petites avec cette...
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Ingrédients: 1kg de fraises 200 g de crème liquide 200 g de sucre glace 1 blanc d'œuf 1/2 citron Préparation : Mixez les fraises après les laver et nettoyer. Passez le coulis de fraise au chinois, pour enlevez les petits grains. Versez le jus de citron...
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Ingrédi ents: 2 cuillères de thé vert en poudre 100 g de sucre semoule environ 250 ml de crème fraiche liquide 250 ml de lait entier 3 jaunes d'œufs Préparation: Réserver un peu de lait, dans une casserole, faire bouillir le lait. Dans un récipient, fouettez...
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Ingrédients : Pour la crème anglaise: 25cl de lait 25cl de crème liquide 100g de sucre en poudre 5 jaunes d'œufs 1 gousse de vanille La glace à la cerise: 50cl de crème anglaise 2 yaourts blancs (crème de yaourt) ½ pot de confiture de cerises 10 cerises...
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