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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 19:56

P1160975.JPG

Facile

Le temps de préparation: 15 mn

Le temps de cuisson:10 mn

Le temps de repos:2h

Nombre de personne :4 personnes

 

Ingrédients:P1160973.JPG

200g de crème liquide entière

500ml de lait entier

160g de praliné

150g de sucre

4 jaunes d'œufs

Préparation:

Mettre la moitié du sucre avec les jaunes et mélanger rapidement, ajouter le praliné en pâte.

Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le lait et le reste du sucre.

Quand le lait bout, le verser tout en mélangeant au fouet sur le mélange.

Remettre sur feu doux et cuire comme une crème anglaise, ajouter la crème entière froide en dehors du feu pour arrêter la cuisson.

Laisser refroidir complètement une nuit au frais. Le lendemain, fouetter le mélange assez vivement, ou même avec un mixeur plongeant et mettre en turbine à glace ou sorbetière.

P1160796.JPG

Mettre dans un pot et stocker au congélateur au moins 2 heures avant de déguster.

P1160968.JPG

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commentaires

Sarah 20/02/2012 20:16


J'ai hâte d'être en été, tes glaces me donnent trooop envie, malheureusement en ce moment je suis plutôt chocolat chaud hihi


Bonne soirée


saah

oum anissa 18/02/2012 21:09


hummmm masha allah elle a l air superrr bonne

❤ Délices de Tunis ❤ 18/02/2012 07:34


tes glaces sont toujours à tomber ! tu me tentes ^^ boussa

poupougnette 17/02/2012 20:10


Mmm... de la glace!! au praliné en plus!! j'en veux bien une coupe avec de la chantilly et des copeaux de chocolat!! ^^ bonne soirée. bisous

lavoinette 17/02/2012 16:54


humm,une bonne boule de glace ,j'aime bien,la ssaison va bientot recommencer on va commencer a preparer les bacs a glace!miam!...bisous

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