Glace au thé Matcha

Ingrédients:

2 cuillères de thé vert en poudre

100 g de sucre semoule environ
250 ml de crème fraiche liquide
250 ml de lait entier
3 jaunes d'œufs

 

Préparation:

Réserver un peu de lait, dans une casserole,  faire bouillir le lait.

Dans un récipient, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, mélangez au fouet ajouter le lait chaud et fouetter. Remettre le mélange dans la casserole et le faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer. laisser refroidir.

Dans un autre récipient versez le reste de lait froid, ajoutez le thé vert, mélanger.

Monter la crème fraiche en chantilly.  

Rassembler tous et le mettre dans une sorbetière et laisser turbiner 30mn.

Comments

[barbara]

wahouuu elle est superbe, bravo !! et sans sorbetière, ça marcherait aussi tu crois ? merci !

[Eva]

C'est ma glace préférée !


Bises

[scarlett]

Alors là, tu m'épates! Je ne savais même pas que ça existait des glaces au thé! Tu me donnes envie d'invstir dans une sorbetière du coup ;-)


J'adore ton blog même si je ne commente pas toujours, je trouve qu'il est tout simplement génial! Bravo!

[bouchra]

bonsoir ma chère hadchi ghzale allah yaatik assaha bisous