Soupe Tchicha

Facile

Le temps de préparation: 0h 15 mn

Le Temps de cuisson: 0 h 40 mn

Nombre de personne: 4 personnes

Proportions

  200 g d'orge moulu

  1 oignon

  50 cl de lait

  1 pincée de thym séché

  2 gousses d'ail

  2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  Sel, poivre

  Décoration: Huile d'olive

Préparation  

Epluchez et Hachez l'oignon. Ecrasez les gousses d'ail.

Dans la marmite, faites revenir l'oignon haché, les gousses d'ail écrasées, le thym séché, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Recouvrez d'eau La préparation en remuant Avec une spatule en bois.

A ébullition, ajoutez l'orge moulu, faites cuire environ 30 min. Salez, poivrez.

A l'aide d'Une spatule en bois, remuez la soupe pour la lier.

Versez le lait. A ébullition, retirez la marmite du feu. Dressez la soupe Tchicha Dans les assiettes. Décorez avec un filet d'huile d'olive.

Source de recette: "Délices de Maroc" de Fabien Bellahsen

Comments

[ilo]

hummmm super, ca m'a l'air très bon !
merci et bonne journée
à bientot

[oum mouncif rayan]

bravo pour le new look, il est super, clicbisous.

[zahra]

succulente soupe surtout par ce froid bonne journée

[ZAHRA]

Clic de la soirée

[ma-ger-de]

moi qiadore les soupes, j'en prendrais volontiers une assiette.... bises