Le temps de préparation: 0h 25 mn Le Temps de cuisson: 1 h 05 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 poulet de 1,5 kg 100g de gésiers de volaille 100g de foie de volaille 100g de gros sel 350g d'oignons 5cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de cuisson: 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions : 500g de pommes de terre coupé en rondelles 1 boursin aux poivres 100 g de fromage râpé De crème liquide entière Sel Poivre Noix de muscade...
Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 Pageot de 1kg 1 bouquet de coriandre 6 gousses d'ail 10 Noras (piments rouges séchés) 10 baguettes de Roseau 10cl d'huile végétale Sel...
Facile Le temps de préparation : 15 mn Le temps de cuisson : 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions: 500g de viande de bœuf haché 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à soupe de persil haché 100 g d'oignon finement haché...
Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 800g de lotte nettoyée 600g de gambas 500g de tomates fraiches 500g de poivrons verts 200g de riz long 20g d'olives rouges 1 dose de safran...
Moyen Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne: 8 personnes Proportions 24 feuilles de brick 100g de beurre fondu 1jaune d'oeuf Farce de poisson: 750 g de calamars nettoyés 500g de chair de poisson 3 c.à.s de...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions Tagliatelles fraîches ici 20 cl crème fraîches liquide Fruits de mer (scampi, crevettes, calamar, noix de st jaques, chair de poisson blanc)...
Facile Le temps de préparation: 1h 00 mn Le Temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions Le bouillon: 1 oignon émincé 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert ½ huile petit verre de mélange de l' 1 grosse tomate coupée...
Facile Le temps de préparation: 0h 40 mn Le Temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1,5 kg de Grondin 100 g de poivrons rouges 100 g de poivrons verts 1 kg de pommes de terre 2 citrons 2 tomates 2 cuillères à soupe d'huile...
Proportions: 1 gigot d'agneau de 1,5kg De beurre 2 gousses d’ail Sel et poivre Un bâtonnet de cannelle ¼ de verre à thé d’huile 1 gros oignon ½ cuillère à café de gingembre Un peu de safran Un peu de safran colorant Eau Pour les fruits sec: 200g d'abricot...
Moyen Le temps de préparation : 0 h 25 mn Le temps de cuisson : 0 h 40 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1 beau poisson corb (2 kg) 250 g crevettes (j’ai mis crevettes grises) 250 g d’olives vertes dénoyautées 1 poivron rouge épépiné et...
Facile Le temps de préparation: 25 mn Le temps de cuisson: 1 h Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1 kg de darnes de poisson blanc 1 petit bol d'olives vertes dénoyautées 1 verre à thé d'huile d'olive 1 c.à.c. de paprika 6 gousses d'ail écrasées...
Facile Le temps de préparation: 0h 15 mn Trempage des pois chiches: 1 nuit Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 8 personnes Proportions 200 g de blancs de poulet Une bonne poignée de pois chiches trempée la veille 1 botte de coriandre 1...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : 1échalote 500 g de scampi congelées ou fraîches Une noix de beurre 25 cl de crème fraîche ½ c.à.c de paprika 1 gousse d’ail 1 c.à.s de ket-chope...
Moyen Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 1 h 05 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 kg de jarret de veau 5 bulbes de fenouil 2 oignons 4 gousses d'ail 1 / 2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de pistils de...
Moyen Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 20 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500g de farine Du sel Un peu de levure boulangère De l’eau tiède 125g de beurre fondu mélangé avec un peu d'huile Préparation : Mélanger la farine,...
Un nouveau blog qui se met en place !!! Une amoureuse de délices de Maroc, elle a été convertie la cuisine marocaine grâce à son mari qui est marocain, et aujourd’hui a besoin de votre soutien!!!! Allez faire un tour et encourager Mélinda dans cette nouvelle...
Facile Le temps de préparation: 0h 20 mn Le Temps de cuisson: 2 h 15 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions 1,5 kg de queue de bœuf en tronçons 5 cl d'huile de table, 5 cl d'huile d'olive 30 g de coriandre fraîche, 20 g de persil plat 350 g d'oignons,...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions : 1 kg d'espadon en morceaux ½ kg de fenouils 1 racine de céleri 2 carottes Sauce Charmoula : 5 c. à. s. de coriandre et de persil...
Facile Le temps de préparation: 0h 15 mn Le Temps de cuisson: 0 h 40 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 200 g d'orge moulu 1 oignon 50 cl de lait 1 pincée de thym séché 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Décoration:...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportion: 1 kg de jarret de veau pour tajine 1 petit bol d'amandes 1 gros oignon haché ¼ de c. à. c. de paprika ½ verre à thé d'huile 1 c. à....
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 20 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 500g de champignons 250 gr de beurre salé 4 gousses d'ail (ou plus) 3 cuillères à soupe de persil 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le...
Moyen Le temps de préparation : 45 mn Le temps de cuisson : 30 mn Nombre de personne : 10 personnes Proportions 20 feuilles de pastilla (petit format) 80g de beurre fondu 1 jaune d’œuf La farce : 1 poulet de 1,5kg 4 oignons découpés en dés Un peu de beurre...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 1h 30 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 gigot d'agneau de 1.5 kg Sel Poivre 1 botte de persil et coriandre hachée 1 oignon De l’huile d'olive 3 gousses d'ail, émincées 200g de...
Salut les filles…. Je viens de recevoir un deuxième prix de la part de notre amie « Oum Mouaad » du blog : http://enjoymykitchen.over-blog.com/ Et c’est une occasion pour moi pour l’envoyer à sept autres amies, si j’ai le choix je l’envoi à toutes mes...
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