Glace au spéculoos

Proportions

4 œufs

80 g de sucre semoule

20 cl de crème fraîche liquide entière

15 spéculoos

Préparation

Battre les blancs en neige.

Monter la chantilly avec la crème fraîche entière.

Mélanger le sucre, les jaunes d’œufs jusqu’à blanchissement. Incorporer la chantilly. Ajouter ce mélange aux blancs en neige.

Mixer grossièrement les spéculoos et les ajouter à la préparation en mélangent délicatement.

Verser la préparation dans un moule et placer au congélateur au moins 4 heures.

Comments

[oum mouncif rayan]

belle recette bien rafraichissante dans cette chaleur insupportable..merci et saha ftourek.

[Lalla Fatima]

Merci oum mouncif ...

[bouchra]

hum c'est rafraichissant seha ftourek

[Lalla Fatima]

et comme je te l'avais promis ... je t'ai mis la recette de spéculoos ...