La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Promotion pour la page "Epices et herbes aromatiques" :
Epices et herbes aromatiques doivent rehausser la saveur des aliments qu’elles accompagnent sans jamais imposer la leur. Certains mets au goût très fin s’en passent d’ailleurs fort bien. Dosées avec soin et harmonieusement associées, elles anoblissent toutefois les plats les plus simples et les plus quotidiens. Les fines herbes sont meilleures fraîches, mais, même séchées, elles conservent…
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