La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Facile
Le temps de préparation : 0 h 15 mn
Le temps de cuisson : 0 h 15 mn
Le temps de repos : 12 h
Nombre de personne : 4 personnes
Proportions
200g de petit beurre
150g de beurre fondu
600g de lait concentré sucré
80g de beurre
120g de chocolat au lait de couverture
Préparation:
Réduisez les biscuits en miettes et ajoutez le beurre fondu. Etalez ce mélange dans un cadre de 23 cm x 16 cm habillé de papier sulfurisé. Mettez au frais.
Versez le lait concentré sucré dans une casserole, ajoutez le beurre et chauffez en mélangeant constamment. Quand le beurre est fondu laissez mijoter sans cesser de remuer.
Le mélange va épaissir et prendre une couleur caramel. Versez le caramel sur le biscuit et replacez au frais.
Faites fondre le chocolat et nappez le gâteau. Lissez. Laissez au frigo 12h minimum. Retirez le cadre et « pluchez » le papier sulfurisé.
Coupez des petits carrés le plus nettement possibles à l’aide d’un bon couteau trempé dans de l’eau chaude.
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