La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 800g de lotte nettoyée 600g de gambas 500g de tomates fraiches 500g de poivrons verts 200g de riz long 20g d'olives rouges 1 dose de safran...
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Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le temps de cuisson: 0 h 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500 g de filets de lotte 12 feuilles de brick 2 œufs 500 g de tomates 2 cuillères à soupe de sucre semoule 10 branches de romarin 3 cuillères...
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Salut les filles…. Je viens de recevoir un deuxième prix de la part de notre amie « Oum Mouaad » du blog : http://enjoymykitchen.over-blog.com/ Et c’est une occasion pour moi pour l’envoyer à sept autres amies, si j’ai le choix je l’envoi à toutes mes...
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Facile Le temps de préparation: 0h 25 mn Le Temps de cuisson: 1h 55 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions 1 kg d'épaule d'agneau, jarret et gigot d'agneau 2 cuillères à soupe de smen 2 cuillères à soupe de gingembre moulu 2 cuillères à soupe...
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Facile Le temps de préparation: 0h 40 mn Le temps de marinade de poulet: 1 h Le Temps de cuisson: 0 h 40 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 poulet de 1,2 kg 500 g d'oignons 250 g d'amandes séchées et mondées 7 cl d'huile végétale 1 cuillère...
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Le temps de préparation: 0h 25 mn Le Temps de cuisson: 1 h 05 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 poulet de 1,5 kg 100g de gésiers de volaille 100g de foie de volaille 100g de gros sel 350g d'oignons 5cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre...
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Facile Le temps de préparation: 0h 15 mn Trempage des pois chiches: 1 nuit Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 8 personnes Proportions 200 g de blancs de poulet Une bonne poignée de pois chiches trempée la veille 1 botte de coriandre 1...
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Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne: 5 personnes Proportions 1 kg de tomates 5 ou 6 bâtons de cannelle 500 g de sucre semoule 10 cl d'eau de fleur d'oranger 20 cl d'huile d'arachide 2 g de sel fin...
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Moyen Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne: 8 personnes Proportions 24 feuilles de brick 100g de beurre fondu 1jaune d'oeuf Farce de poisson: 750 g de calamars nettoyés 500g de chair de poisson 3 c.à.s de...
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Salut les filles…. Je viens de recevoir un prix de la part de notre amie Drissia du blog http://chez-didis.over-blog.com/ Règlement du prix 1. Remercier le donneur (cela va de soi) : Merci Habibti Drissia d’avoir pensée à moi, dieu te protège. 2- Insérer...
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