La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Voici le deuxième Couteau que m'a envoyé mon partenaire "EdenWebshops" dont je vous ai parlé ici, mais pas n'importe quel couteau, un couteau Eden Quality Classic VG-10 Couteau Santoku 17,5 cm Couteau de grande qualité, Haute performance, idéal pour la...
Lire la suiteIngrédients: 250 de beurre 400g de sucre glace 100g de lait 5 œufs 400g de farine Zeste de citron 10g de levure chimique 40g de cacao en poudre Préparation: Commencer par mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème ajouter le...
Lire la suiteFacile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 8 personnes Ingredients Pour la génoise : 75g de farine 75g de sucre 50g d’amandes en poudre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la crème: 100...
Lire la suiteIngrédients: Pour 6 demi-sphères: 100g de chocolat noir un peu de beurre Le Pour la pâte à biscuit: 75g de farine 75g de sucre 50g d’amandes en poudre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la chantilly au mascarpone: 150g de crème...
Lire la suiteEdenWebshops mon nouveau partenaire, est le numéro un des produits novateurs, tendances et astucieux. J'ai la chance de pouvoir essayer ce couteau de cuisine " Eden Quality Classic VG-10 couteau de chef 20 cm ", et j'en suis ravie ravie ravie...., je...
Lire la suiteIngrédients: 250g d'amandes (ou noisettes) avec la peau 200g de sucre 20g d'eau Préparation: Mettre le sucre dans une poêle. Ajouter l'eau et commencer à laisser bouillir sur feu moyen. Quand le sucre commence à former des bulles de plus en plus épaisses,...
Lire la suiteIngrédients: 250 g de riz carnaroli Riserva ici 10 cl de l'eau 1 l de bouillon de poule 2 cs d'huile d'olive 1 échalote Safran pur Parmesan râpé Préparation: Éplucher l'échalote, ciseler très fine. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive, suer...
Lire la suiteIngrédients Pour la glace à la vanille: 50 cl de lait entier 1 c à s de vanille liquide 1 gousse de vanille 4 jaunes d'œufs 25 cl de crème liquide Pour la glace au chocolat: 200g de chocolat noir 250 ml de lait entier 2 œufs 100g de sucre 250 ml de crème...
Lire la suiteProportions: 2 kg de farine 400 g de sucre glace 1 grand verre de graines de sésame grillées 1 pincée de sel 2 bols d’huiles 350 g de beurre fondu 1 petite cuillère de cannelle 3 sachets de levure chimique Préparation: Dans un récipient, mélangez la farine,...
Lire la suiteIngrédients: 1 oignon 1 poivron 1 pomme de terre 1 patate douce 2 carottes 1 courgettes 10 feuilles de briks 1 cc de ras-el-hanout 1ccde sauce de crème balsamique 1 cs de persil et coriandre fraîchs huile d'olive sel, poivre Préparation: Laver et éplucher...
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