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La cuisine chez Lalla Fatima

La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!

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Fekkas (biscuits pour le thé)

Fekkas (biscuits pour le thé)

Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 20 mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions : 1 Kg de farine, prévoir un supplément 2 petits verres de sucre 1 verre d'huile, 1 verre de beurre fondu 15g de levure de pâtisserie...

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Glace au café et chocolat sans œuf

Glace au café et chocolat sans œuf

Aujourd’hui je vous propose une glace que je la fait souvent, très facile et très bonne !!!!! Facile Le temps de préparation : 20 mn Le temps de repos : 4 h Nombre de personne : 8 personnes Proportions : ½ l de lait froid 1 pot de lait concentré Nestlé...

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Recettes-lalla

Recettes-lalla

Promotion pour l'album "Recettes-lalla" : Consulter l'album "Recettes-lalla".

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Crêpes marocaines (baghrir)

Crêpes marocaines (baghrir)

Moyen Le temps de préparation : 0 h 10 mn Le temps de repos : 1 h Le temps de cuisson : 15 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : 250 g de semoule très fine 250 ml de lait 1 jaune d'œuf 30 g de levure boulangère 2 grands verres d'eau 1/2 cuillère...

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Nombre de personne : 5 personnes Proportions: 4 œufs 250g de mascarpone 100g de sucre 20 spéculoos 250g de fruits rouges Préparation: Réserver quelques fruits entières pour la déco, écraser le reste dans un bol...

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Tarte tatin

Tarte tatin

Moyen Le temps de préparation : 0 h 20 mn Le temps de cuisson : 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions: Pâte sablée Garniture : 2kg de pommes 80g de beurre 180g de sucre 3 c.à.s de l’eau Préparation: Peler les pommes à l’aide d’un éplucheur,...

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Scampi au paprika et à la crème

Scampi au paprika et à la crème

Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : 1échalote 500 g de scampi congelées ou fraîches Une noix de beurre 25 cl de crème fraîche ½ c.à.c de paprika 1 gousse d’ail 1 c.à.s de ket-chope...

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Pizza à la mortadelle et mozzarella

Pizza à la mortadelle et mozzarella

Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : La pâte : 360g de farine 1 c. à s de thym 1 levure chimique 250 ml d'eau 1c. à s de sucre 1 œuf battu 2 c. à soupe huile d'olive ½ c. à .c...

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Opéra sous forme de coeur

Opéra sous forme de coeur

Moyen Le temps de préparation: 50 mn Le temps de cuisson: 8 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : Biscuit Joconde : 80 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 3 œufs entiers 25 g de beurre 3 blancs d'œufs 15 g de sucre semoule 50 g de farine...

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Gâteaux aux pommes

Gâteaux aux pommes

Proportions : Pâte sablée ici 1 kg de pommes 2 c.à.s de beurre Un peu de cannelle 200 g de sucre semoule 1 jaune d’oeuf Préparation Préparer la pâte sablée, réserver la pendant une heure au réfrigérateur Eplucher les pommes et les couper en 6 ou 8 quartiers...

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