La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
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Moyen Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 500g de Bar, 100 g de champignons 300g de petits calamars 125g de crevettes décortiquées 30g de beurre frais 200g de vermicelles chinois...
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Facile Le temps de préparation: 0h 20 mn Le Temps de cuisson: 2 h 15 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions 1,5 kg de queue de bœuf en tronçons 5 cl d'huile de table, 5 cl d'huile d'olive 30 g de coriandre fraîche, 20 g de persil plat 350 g d'oignons,...
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Facile Le temps de préparation: 0h 15 mn Le Temps de cuisson: 0 h 40 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 200 g d'orge moulu 1 oignon 50 cl de lait 1 pincée de thym séché 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Décoration:...
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Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 45 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions 1 kg de congre 500g d'oignons 1 bâton de cannelle 2 pincée cannelle moulue 10cl d'huile de table 1 botte de persil 1 botte de coriandre...
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Moyen Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 1 h 05 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 kg de jarret de veau 5 bulbes de fenouil 2 oignons 4 gousses d'ail 1 / 2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de pistils de...
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Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions 2 kg d'épinards frais en branches 10cl d'huile d'argan 1 bouquet garni (persil, coriandre) 1 dose de safran 2 gousses d'ail 1 / 2 c. à...
Lire la suiteFacile Le temps de préparation: 0h 35 mn Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 8 feuilles de pastilla 1 pomme Golden 6 A C S miel, 2 pêches 100 gr de sucre 50 cl de lait 2 œufs 4 noix Huile de friture 20 Fraises 2...
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Facile Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 25 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 Pageot de 1kg 1 bouquet de coriandre 6 gousses d'ail 10 Noras (piments rouges séchés) 10 baguettes de Roseau 10cl d'huile végétale Sel...
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Difficile Le temps de préparation: 0h 35 mn Le Temps de cuisson: 1 h 10 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions 2 carrés de côtelettes de mouton () 2 c.à.s de beurre 1 c.à.s de moutarde Du sel ½ c.à.c de Poivre ¼ c.à.c de gingembre 3 gousses d'ail...
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Facile Le temps de préparation: 1h 15 mn Le Temps de cuisson: 2 h 00 mn Nombre de personne: 6 personnes Proportions Le bouillon: 1 oignon ciselé 1 grande tête de mouton (Prête à cuire et coupée en morceaux) ½ huile Petit Verre de l ' 3 tomates pelées,...
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