La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Ingrédients Biscuit à la cuillère un peu d'amandes effilé (facultatif) Pour la glace au café: 6 jaunes d'œufs 200 g de sucre 50cl de crème fraîche 60cl de lait 1 expresso Pour la glace au chocolat: 200g de chocolat noir ou au lait 250 ml de lait entier...
Ingrédi ents: 2 cuillères de thé vert en poudre 100 g de sucre semoule environ 250 ml de crème fraiche liquide 250 ml de lait entier 3 jaunes d'œufs Préparation: Réserver un peu de lait, dans une casserole, faire bouillir le lait. Dans un récipient, fouettez...
Ingrédients: Pâte sablé ici 2 poivron rouge 4 d'œuf 100g de sucre le zeste d'une orange 2 pincées de piment fort 140g de beurre doux 500g de framboise Préparation: Préparer la pâte sablé ici. Étaler la pâte assez finement et foncer de cercles à tarte...
Une recette que j’ai essayée sur le blog de notre collègue oummouncif rayan, du blog: www.surmatable.over-blog.com, sous titre "jus de fraise" J’ai fait copier / coller !!!! Facile Le temps de préparation: 10 mn Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients...
Il y a quelques jours, J'ai eu le plaisir de recevoir un épluche fruits et légumes électrique , pour symboliser mon partenariat avec le site de vente: T aVulesprix.com . Un site super sympa et intéressant, qui offre de beaux ustensiles de cuisine, et...
Pour faire des macarons, ce n’est pas vraiment facile !!! Et si j'ai réussi ces macarons, c'est surtout grâce à Chef Nini ! J'ai suivi sa recette à la lettre et voilà le résultat: Ingrédients : 1 blanc d'œuf 40g de poudre d'amande 65g de sucre glace 15g...
Proportions ½ kg de merlan 10 feuilles de brick (feuilles de pastilla) 1 bouquet de persil haché 1c. à café de piment doux Sel 2 gousses d’ail pilées 1c. à soupe de jus de citron ½ c. à café de cumin 1c. à soupe d’huile Préparation: Pocher le poisson...
Moyen Le temps de préparation : 30 mn Le temps de cuisson : 10mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions La génoise : 75g de farine 75g de sucre 50g de noix haché 3 œufs entiers 8g de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la crème au beurre : 100g...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 20 mn Nombre de personne : 2 personnes Ingrédients 1 poivron 1 blanc de poulet 1 échalote 1 ananas frais coupé en petit morceaux Un peu de l’huile Sauce aigre-douce: 3cs de ketchup 2cs de cassonade...
Proportions : 250g de farine 4 œufs Un demi-litre de lait 1 yaourt nature 1 pincée de sel 2 c.à.s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 à c.à.s d'huile d'argan Préparation : Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le...
"Riso Gallo" est une des plus anciennes industries rizicoles italiennes créé à Gênes en 1856. Aujourd'hui je vous présente un bon colis en prévision grâce à mon nouveau partenaire, Riso Gallo. Merci à Émilie Community Manager pour Riso Gallo, de m'avoir...
Un très grand merci à ceux et celles qui ont voté pour moi, grâce à vous j'ai eu le 6ème rang au classement AFTouch sur 773 blogs inscrits, Cela me touche énormément. 6ème au classement!!! Je vous laisse une liste des dix premiers blogs. La liste complète...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 10 mn Le temps de repos: 4 h Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500g de fruits rouges 200g de sucre en poudre 1 c.à.s de fécule 2 jaunes d’œufs 2 c.à.s de sucre glace Le zeste de citron...
Le temps de préparation: 4 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients: 500g de scampis Un peu de beurre 1 cuillère à soupe de l’huile 3 cuillerées à soupe de sauce de curry rouge thaï (piquante) 1 cuillerée à café de poudre...
Le spéculoos est un biscuit traditionnel originaire de Belgique. Sa fabrication nécessite de la cassonade, qui lui donne cette teinte très dorée, et des épices comme la cannelle ou le gingembre. Le spéculoos est facile à réaliser. Facile Le temps de préparation:...
Chère amis, visiteurs, bloggeurs… vous êtes de passage sur mon blog ou vous êtes des fidèles, aidez moi à figurer dans le top des blogs culinaires Edition 2011/2012 sur le site AFTouch-cuisine : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php...
Proportions 1 côte d'agneau désossé 500g de viande haché 250g abricot sec 250g de pruneaux 2 oignons 1 bouquet de persil et coriandre Ail Ras el hanout Sel et poivre Safran pur Sirop d'Agave au safran pur ici feuille de laurier Un peu de beurre Préparation...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de cuisson: 4 mn Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients : 2 pommes 12 noix de St-jaques 150g de sucre 1 citron Un peu de beurre Sel Poivre Préparation : A l’aide d’un rouet à légumes, faire tagliatelles...
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter un nouveau partenaire que j’apprécie énormément. Il s’agit de « Farin'Up », une gamme produite par les "Moulins de Kleinbettingen". C’est une entreprise familiale luxembourgeoise qui perpétue la tradition...
Pour aider les bénévoles des Restos du Cœur qui organisent, en partenariat avec Danone et Carrefour, leur nou velle campagne de collecte de produits non périssables les 4 et 5 mars prochain, la communauté des blogueurs culinaires se mobilise. Nous qui...
Facile Le temps de préparation : 20 mn Le temps de cuisson : 1 h Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients : 1 gigot d'agneau raccourci 2 oignons 250g de pruneaux 250g d'abricots secs 75g d’amandes mondées 1 bâton de cannelle 1 c. à café de cannelle...
Chère amie Saida, Le malheur qui vient brutalement de vous frapper me laisse confondue de chagrin, je sais bien qu’inéluctablement, un jour, l’existence se termine pour chacun d’entre nous, mais perdre un être proche, c’est perdre un peu de soi-même,...
Une recette que je l’ai essayée sur le blog de Louiza du blog (http://o-douceurs-de-kefrida.over-blog.fr/) Je ne vous cache pas elle est vraiment très délicieux !!!! J’ai fait copier coller !!! Moyen Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson:...
Aujourd'hui, je vous présente un superbe colis parfumé d'épices de mon partenaire "Meuse Epices" que je remercie infiniment, il y a sur ce site de très beaux mélanges, des choses étonnantes, du classique, il y en a pour tous les goûts, et comme a dit...
Ingrédients: Pâte sablée ici 100 g de mascarpone 100 g de sucre 30 gr de farine 15cl de purée d'abricot ici 3 œufs 20 cl de crème fraiche Préparation: Mettre la pâte au réfrigérateur avant la cuisson, ça lui permettra de ne pas retomber à la cuisson et...
