La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 35 mn Nombre de personne : 10 personnes Ingrédients : 250 g de beurre 250 g de sucre semoule 250 g de farine 4 œufs 1 pincée de sel 1 pincée de vanille en poudre Préparation : Faire fondre le...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de repos: 4 h Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients : 500gr de fraises 200 gr de sucre 400ml de crème fraiche 100 ml de lait 1 c.a.s de jus de citron Préparation Mixer tout les ingrédients en suite...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de repos: 4 h Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients : Pour la panna cotta de chocolat : 100g de chocolat 25g de beurre 20g de farine 25g de sucre en poudre 25cl de lait 25 cl de crème fraiche 1 feuille...
Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions : La pâte : 360g de farine 1 c. à s de thym 1 levure chimique 250 ml d'eau 1c. à s de sucre 1 œuf battu 2 c. à soupe huile d'olive ½ c. à .c...
Aujourd’hui je vous présente une recette de tartiflette halal sans vin sans lard, cette recette est de notre collègue adorable Jenna, vous trouverez la recette origine ici Facile Le temps de préparation : 20 mn Le temps de cuisson : 20mn Nombre de personne...
Facile Le temps de préparation : 15 mn Le temps de repos : 1 h Nombre de personne : 4 personnes Proportions Pâte sablée ici Crème pâtissière ici Une boite d’abricot Préparation Préparer une pâte sablée, faire cuire dans un four préchauffé à 180° environ...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients : Une courgette 2 carottes De beurre 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 pincée de piment fort Sel Poivre...
Facile Le temps de préparation: 5mn Le temps de cuisson: 15mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 150 g de sucre 150 g de beurre fondu 2 œufs 200 g de farine 1/2 c.à.c de cannelle Préparation : Liquéfiez le beurre et le battre avec le sucre et...
Avant tout, j’avoue que c’est la troisième fois que je fais ces macarons, et c’est la première fois que je les ai réussis !!! Et oui, je les ai ratés deux fois, mais le secret c’est le croutage !!! Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson:...
Facile Le temps de préparation: 15h Le temps de cuisson: 1h Nombre de personne : 6 personnes Proportions 200g d’ haricots blancs secs 2 tomates 1 petit oignon 3 c.à.s d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1 c.à.s de concentré de tomate Du cumin Du safran De...
Facile Le temps de préparation : 15 mn Le temps de repos : 4h Nombre de personne : 8 personnes Proportions 50g de beurre 125g de spéculoos écrasés 25g de sucre semoule 50g de sucre en poudre 450g de petits-suisses Le zeste et le jus de 2 oranges 25 cl...
Facile Le temps de préparation : 10 mn Le temps de cuisson : 20mn Nombre de personne : 2 personnes Proportions 2 courgettes 1 échalote 3 fromages qui rit De beurre 1 boursin au poivre Thym Sel Poivre Préparation : Emincer l’échalote, dans une poile, faire...
Facile Le temps de préparation : 15 mn Le temps de cuisson : 1h 30mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 poulet de 1,5kg 100g de beurre mou 2 gousses d’ail hachées 4 c.à.s de persil et coriandre hachés Un peu de harissa 1 c.à.c de gingembre...
Moyen Le temps de préparation : 15 mn Le temps de cuisson : 45 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500g de viande 250g de gombos 250g de coing 2 gousses d’ail 2cas de l’huile d’olive 1cac de gingembre 1cac de poivre Sel 2cas de persil coriandre...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 55 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1 Kg de gigot d'agneau 500 g de pruneaux 100 g d'amandes mondées 2 oignons coupés en petits dés 1 bâton de cannelle 1 c. à c. de cannelle...
Difficile Le temps de préparation: 2h Le temps de repos: 2h Nombre de personne : 6-8 personnes Proportions 200 g de farine 70 g de beurre fondu 80 ml d'eau 1 pincée de sel Beurre de tournage 150 g de beurre bien ferme De la farine pour étaler la pâte...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500g de noix de St-jacques Un peu de fumé de poisson 100g de julienne Persil 20cl de crème fraîche Sel et poivre Un peu de beurre Une échalote...
Moyen Le temps de préparation: 4 jours Le temps de cuisson: 1 h Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1kg de marrons 1kg 500 de sucre 1litre et demi d'eau 1gousse de vanille Préparation: Incisez les marrons dans le sens le plus large avec un couteau...
Moyen Le temps de préparation: 1 h Le temps de cuisson: 45 mn Nombre de personne : 10 personnes Pour 6 pots de 500g Proportions 2kg de marrons 1,5kg de sucre 2 verres d'eau 1 gousse de vanille Préparation : Faire une incision circulaire sur les marrons...
Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500g de scampis Un peu de fond de poisson 100g de julienne (légumes surgelée) Persil 20cl de crème fraîche Sel et poivre Un peu de beurre Une...
tirer votre chapeau snsm sauveteurs en mer SNSM – Les Sauveteurs en Mer En cette fin d’année les Sauveteurs en Mer ont besoin de vous ! Pourquoi tirer son chapeau aux sauveteurs en mer ?! Depuis début décembre, la SNSM mène une campagne de mobilisation...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 4 carottes 2 pêches 1kg d’oranges 1 citron 1 pincé de cannelle Sucre selon goût Préparation Laver, éplucher les carottes. Les couper en morceaux....
Moyen Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 5 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions (Il faut compter 100g de far et 1 œuf par personne) 400g de farine de blé (J’ai mis 320g de farine et 80g de semoule fine) 4 œufs Une cuillère...
Moyen Le temps de préparation: 30 mn Le temps de cuisson: 10mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions Pour la génoise : 75g de farine 75g de sucre 50g d’amandes en poudre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la crème au chocolat...
Moyen Le temps de préparation: 30 mn Le temps de repos: 3h Nombre de personne : 6-8 personnes Proportions Mousse au chocolat blanc: 150 g de chocolat blanc 2 œufs 20 g de beurre 15 g de sucre Mousse au chocolat noir: 100 g de chocolat noir 2 œufs 20 g...
