La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Moyen Le temps de préparation: 5 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 10 personnes Proportions 100 g. de farine 20 cl d'eau 1 petit verre d'huile de table Une pincée de sel Préparation Mélanger la farine, l'eau et le sel dans un bol de mixer,...
Moyen Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 2h Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1 kg de veau 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 3 carottes 2 échalotes 1 petite boîte de champignons 20 cl de crème fraîche...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 200 g de chocolat au lait 1 feuille de gélatine 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide bien froide Préparation : Faites tremper la feuille...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 40 cl de crème liquide 80 g de sucre glace 4 cuil. à soupe de café bien fort 2 feuilles de gélatine 2 cuil. à café d'extrait de café Préparation...
Facile Le temps de préparation : 1 h Le temps de cuisson : 0 h 15 mn Nombre de personne : 12 personnes Proportions : Chocolat blanc 250g d'amandes grillées et émondées 250g de la noix de coco 250g de raisins secs 3 c.à.s de beurre Colorant rouge De la...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 20 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 500g de champignons 250 gr de beurre salé 4 gousses d'ail (ou plus) 3 cuillères à soupe de persil 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le...
Facile Le temps de préparation : 15 mn Le temps de cuisson : 1h Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 poulet coupé 2 oignons 4 pommes de terre Une patate douce 200g de petits pois Un piment fort (facultatif) 100 g d’olives dénoyautés ½ citron...
J'ai eu l'immense surprise de recevoir le prix de "I love your Blog" pour mon blog, de la part de Nadège du blog: http://recettedumonde.over-blog.com,un blog plein de saveurs marocaines !!!! Merci beaucoup ma princesse d'avoir pensé à moi !!! Chaque bloggeuse...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 20 mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions : 1 Kg de farine, prévoir un supplément 2 petits verres de sucre 1 verre d'huile, 1 verre de beurre fondu 15g de levure de pâtisserie...
Bonjour à toutes, Le jeu « Meilleur tajine Ramadan 2010 » s’est fini hier! Grace à vos larges participations, nous avons atteint le nombre de 66 recettes!!! Dont 60 recettes de tajine en compétition et 6 hors compétition (les miens)… Je vous remercie...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 1h 30 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 gigot d'agneau de 1.5 kg Sel Poivre 1 botte de persil et coriandre hachée 1 oignon De l’huile d'olive 3 gousses d'ail, émincées 200g de...
Moyen Le temps de préparation : 0 h 10 mn Le temps de repos : 1 h Le temps de cuisson : 15 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : 250 g de semoule très fine 250 ml de lait 1 jaune d'œuf 30 g de levure boulangère 2 grands verres d'eau 1/2 cuillère...
Moyen Le temps de préparation : 0 h 20 mn Le temps de cuisson : 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions: Pâte sablée Garniture : 2kg de pommes 80g de beurre 180g de sucre 3 c.à.s de l’eau Préparation: Peler les pommes à l’aide d’un éplucheur,...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Nombre de personne : 5 personnes Proportions: 4 œufs 250g de mascarpone 100g de sucre 20 spéculoos 250g de fruits rouges Préparation: Réserver quelques fruits entières pour la déco, écraser le reste dans un bol...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : 1échalote 500 g de scampi congelées ou fraîches Une noix de beurre 25 cl de crème fraîche ½ c.à.c de paprika 1 gousse d’ail 1 c.à.s de ket-chope...
Proportions : Pâte sablée ici 1 kg de pommes 2 c.à.s de beurre Un peu de cannelle 200 g de sucre semoule 1 jaune d’oeuf Préparation Préparer la pâte sablée, réserver la pendant une heure au réfrigérateur Eplucher les pommes et les couper en 6 ou 8 quartiers...
Facile Le temps de préparation: 30 mn Le temps de cuisson: 8 mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions : Ganache de chocolat: 200g de chocolat 20 cl de crème fraîche 100 g de beurre. La crème: 50 g de sucre glacé 20 cl de crème liquide bien froide...
Moyen Le temps de préparation: 50 mn Le temps de cuisson: 8 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : Biscuit Joconde : 80 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 3 œufs entiers 25 g de beurre 3 blancs d'œufs 15 g de sucre semoule 50 g de farine...
Aujourd’hui j’aimerai bien partager avec vous une recette que j’ai essayé de notre collègue Naouel de blog : http://evasionculinaire.over-blog.com Un blog plein de saveurs marocaines … j’ai fait copier coller avec un peu de modification et la recette...
J'ai eu l'immense surprise de recevoir mon premier prix de l’année pour mon blog, de la part d’ilocuisine du blog : http://ilocuisine.over-blog.com/, un blog plein de saveurs marocaines !!!! Merci beaucoup ma princesse d'avoir pensé à moi !!! A mon tour...
Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de repos: 2 h Le temps e cuisson: 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions : 500g de farine De la levure de boulanger Du lait tiède Du sel Pour la décoration : Graines de pavot, sésame, lin, Les...
Moyen Le temps de préparation: 0 h 30 mn Le Temps de cuisson: 0 h 20 mn Nombre de personne: 8 personnes Proportions 500g de feuilles de briques ou de feuilles à pastilla 200g de beurre fondu 1 jaune d'oeuf battu Sucre glace et cannelle pour la garniture...
Une recette que je l’ai essayée sur le blog de notre collègue oummouncif rayan, ( www.surmatable.over-blog.com ) sous titre : Délicieux de riz aux calamars, je ne vous cache pas elle est vraiment très délicieux !!!! Facile Le temps de préparation: 10...
Facile Le temps de préparation: 10 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions : ½ citron 1 c.à.s de l’huile d’olive Sel, poivre 300g de crevettes roses cuites 25 cl de crème fraiche Préparation : Dans un bol d’un mixeur plongeur, verser les crevettes,...
Facile Le temps de préparation: 5 mn Le temps de cuisson: 5 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions ½ l de lait 2 œufs 80g de sucre 1sachet de sucre vanillé 1cs de café soluble 1 c.à.s de maïzena 50ml de crème liquide Préparation Faites bouillir...
