La cuisine est un art, resté longtemps une simple tradition orale, un héritage transmis de mère en fille depuis des générations par la bouche à l'oreille!!!
Facile Le temps de préparation : 0 h 25 mn Le temps de cuisson : 0 h 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions: 750 g de filet de lotte 1 boîte de champignons entiers (140g) 1 poivron rouge découpé en dés ½ poivron jaune découpé en dés ½ poivron...
Facile Le temps de préparation : 0 h 25 mn Le temps de cuisson : 0 h 40 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 2 poulets (1 ,25kg/poulet) 2 oignons finement haché ½ verre l’huile Sel, poivre 1 c. à café de cannelle Safran 1 c à c gingembre Coriandre...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 min Le temps de cuisson : 0 h 20 min Nombre de personne : 4 personnes Proportions : 1 kg de calamars 4 gousses d'ail écrasées 4 c. à. s. d'huile 2 feuilles de laurier 1 œuf dur Du sel et du poivre Un peu de safran...
Facile Le temps de préparation : 0 h 20 mn Le temps de cuisson : 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1kg de viande 1 oignon 4 gousses d’ail écrasées ¼ de verre à thé d’huile Sel et poivre Un peu de safran ½ cuillère à café de gingembre...
Facile Le temps de préparation : 0 h 40 mn Le temps de cuisson : 0 h 40 mn Nombre de personne : 5 personnes Proportions 1 poisson d’1,5kg 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1kg de fenouil 3 racines de céleri 1 citron 2 tomates 2 feuilles de laurier Eau Pour...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 1 h 30 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1,5 kg de viande de mouton (jarret) 1 petite cuillère de poivre blanc 1 petite cuillère de cumin ½ petite cuillère de gingembre ½ petite...
Facile Le temps de préparation : 0 h 20 mn Le temps de cuisson : 0 h 10 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions : ½ kg da farine Un petit verre de beurre fondu ½ petit verre de l’eau de fleurs d’oranger 1 œuf 2 c à s de graines de sésames ½ c...
Moyen Le temps de préparation : 0 h 30 mn Le temps de cuisson : 0 h 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 4 coquelets 4 c à s de l’huile 2 ognons 4 gosses d’ail Sel, poivre 1 petite cuillère de gingembre Safran colorant Safran pur 1 bâtonnet...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 15 mn Le temps de repos : 12 h Nombre de personne : 4 personnes Proportions 200g de petit beurre 150g de beurre fondu 600g de lait concentré sucré 80g de beurre 120g de chocolat au lait...
Dur Le temps de préparation : 1 h Le temps de cuisson : 0 h 20 mn Le temps de repos : 0 h 15 mn Nombre de personne : 12 personnes Proportions : 1er mélange: 1 oeuf + un jaune 1/2 petit verre de vinaigre 2 petits verres de beurre fondu Une petite cuillère...
1ère méthode Facile Le temps de préparation : 0 h 5 mn Le temps de cuisson : 0 h 20 mn Proportions 2 kg de sucre semoule ½ citron ½ petite cuillère de gomme arabique 3 bâtonnets de cannelle 3 clous de girofle 1 l de limonade coca 1 petit verre d'eau de...
Moyen Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 20 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 500g de farine Du sel Un peu de levure boulangère De l’eau tiède 125g de beurre fondu mélangé avec un peu d'huile Préparation : Mélanger la farine,...
Voilà une nouvelle recette que je viens d'inventée, assez rapide et savoureuse. Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 2 c.à.c de mélange cajun link un peu de beurre 1 oignon rouge émincé 200 ml de la crème fraiche 1 c.à.s de ketchup Préparation: Dans...
Proportions : 3oeufs 150g de sucre semoule ½ verre à thé d’huile 2 cuillères à soupe de levure boulangère ¼ de cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d’anis ½ verre à thé de l’eau de fleur d’oranger 100g de...
Moyenne Le temps de préparation: 55 mn Le temps de cuisson: 10 mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions : Le sirop : 10 cl d'eau 50 g de sucre (Pour le sirop moi j’ai mis le jus de marrons glacés) La crème aux marrons : 200 g de crème de marrons...
Les ingrédients: 200 g de saumon fumé 500 g des épinards surgelés 4 oeufs un pot de fromage ail et fines herbes Sel et poivre Muscade Préparation: Faire cuire les épinards et bien les égoutter, Les mixer très finement. Fouetter les oeufs en omelette....
Aujourd'hui, je vous présente un partenaire d'ustensiles de cuisine "Tous pour les chefs" qui nous propose une large gamme de produits pour notre espace cuisine. link Boulangers, pâtissiers, cuisiniers, professionnels ou amateurs, tous les ustensiles...
Facile Le temps de préparation: 10h Le temps de cuisson: 20mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 pâte brisée 2 pommes 12 noix de St-jacques Une pincée de curry 20g de beurre Sel Préparation : Préchauffer le four, étaler la pâte brisée sur...
Facile Le temps de préparation: 15 mn Nombre de personne : 8-10 personnes Proportions Les dattes La pâte d'amandes Colorants (vert, rouge, jaune) L'eau de fleur d'oranger Préparation Prenez la pâte d'amandes (moi j’ai fait la pâte de la farce de corne...
Un nouveau blog qui se met en place !!! Une amoureuse de délices de Maroc, elle a été convertie la cuisine marocaine grâce à son mari qui est marocain, et aujourd’hui a besoin de votre soutien!!!! Allez faire un tour et encourager Mélinda dans cette nouvelle...
Salut les filles…. Je viens de recevoir un deuxième prix de la part de notre amie « Oum Mouaad » du blog : http://enjoymykitchen.over-blog.com/ Et c’est une occasion pour moi pour l’envoyer à sept autres amies, si j’ai le choix je l’envoi à toutes mes...
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 20 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 250 g de farine 1 pincée de sel 1 c.à.s de sucre semoule 125 g de beurre 1 œuf Préparation Dans une terrine mettre la farine tamisée...
Facile Le temps de préparation: 25 mn Le temps de cuisson: 1 h Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1 kg de darnes de poisson blanc 1 petit bol d'olives vertes dénoyautées 1 verre à thé d'huile d'olive 1 c.à.c. de paprika 6 gousses d'ail écrasées...
Moyen Le temps de préparation: 0h 30 mn Le Temps de cuisson: 1 h 05 mn Nombre de personne: 4 personnes Proportions 1 kg de jarret de veau 5 bulbes de fenouil 2 oignons 4 gousses d'ail 1 / 2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de pistils de...
Moyen Le temps de préparation : 45 mn Le temps de cuisson : 30 mn Nombre de personne : 10 personnes Proportions 20 feuilles de pastilla (petit format) 80g de beurre fondu 1 jaune d’œuf La farce : 1 poulet de 1,5kg 4 oignons découpés en dés Un peu de beurre...
